Una gran pizza

Acabas de llegar de trabajar, lo que menos te apetece es hacer de comer o de cenar; el niño no se quiere comer las verduras y tú ya no puedes más, deseas que coma algo ya; hoy hay sesión de cine con los amigos, la cerveza ya está en la nevera y falta el plato principal…  cualquier momento es bueno para ir a la nevera y sacar una pizza del congelador.

Hoy os voy a hablar de un nuevo descubrimiento culinario las pizzas del Doctor Oetker y lo voy a hacer porque sinceramente están muy buenas. Al menos es la opinión que desde hace un par de semanas hay en mi casa, el tiempo que hace desde que compramos la primera unidad.

De estas pizzas decir que presentan una variedad muy buena, las hay Speciale, Mozzarella, Prosciutto, Quattro Formaggi, Tonno (atún), Vegetale, Funghi (champiñones) y Spinaci (espinacas). Todas son de la rama Ristorante, pero también tiene otra que son más especiales, más tradicionales y que por fuera tienen una pinta estupenda. Lo más interesante es la variedad que tiene con verduras, lo que hace que sea un producto muy sano.

En este caso la seleccionada es la Proscuitto porque fue la que me comí. De ella me gustó la especial combinación de sus productos, tiene queso y jamón en partes bien proporcionadas y la masa es fina y muy sabrosa. Otra de las cualidades del producto es que se hace en un momento, en concreto en 1o minutos, es cuestión de quitarla de su caja, colocarla en una rejilla del horno y poner éste a una temperatura de 220º durante 10 minutos. Eso sí, sin ventilador ya que la masa no se queda tan crujiente.

Es una pizza que está buena, es barata, y que se hace en un momento. La podéis encontrar en Carrefour, y en otros grandes supermercados.

Ahora unos consejos, una vez que la saques del horno, si quieres puedes echarle una cucharada de aceite de oliva (mejor pulverizado) así los ingredientes intensificarán su sabor y tendrá un aroma que te hará la boca agua.

Por mi parte ya me he hecho el propósito de probar todas su variedades.

Burguer de atún

Hoy toca hablar de Burguer de atún de atún de Isabel, gracias a Bloguzz tuve la oportunidad de probarlas o más bien de deleitarme en ellas, porque están muy buenas.

Pero ¿qué es burguer de atún? pues como el nombre indica es una hamburguesa pero en vez de utilizar carne usamos atún. Al igual que las demás es redonda, del grosor justo y como he podido comprobar esta semana perfecta para poner en un panecillo redondo.

Una de las mejores características de este producto es que destaca porque podemos preparar nuestro plato en dos minutos que es lo que tarda en hacerse en una sartén con un poco de aceite. A la hora de freír no hay problema porque no se pega a la sartén, y se le puede dar la vuelta perfectamente con una espátula de plástico. Otro punto a su favor es que tampoco salpica. Me ha gustado especialmente el que haga muy rápida, y en dos minutos está perfecta por dentro. Si la quieres un poco más tostada puedes ampliar este plazo para adaptarlo a tus gustos.

Otro punto a su favor es que no necesita frío, yo pensaba que se requeriría que estuviera refrigerada, pero nada de nada, cada paquete tiene dos hamburguesas que están perfectamente empaquetadas en un envoltorio gris muy resistente. Al estar de modo individual podemos usar uno y guardar el otro para otro día. Es destacable que su periodo de caducidad sea enorme, hasta dos años puedes tener las burguer en casa sin usar. Algo seguramente imposible porque si te gustan no durarán tanto tiempo.

Ésto es posible gracias a la tecnología Natur Fresh, que permite que no hay conservantes en su elaboración, solo utiliza atún , aceite, huevo, , harina, cebolla, azúcar, ajo, perejil, y un espesante. Ingredientes todos naturales.  Podemos comerlas sabiendo que estamos ante un producto muy natural.

Pero no solo me he fijado en que está buena (teniendo en cuenta que soy muy tiquismiquis con la comida eso quiere decir que está muy buena), sino que además es nutritiva, es fuente de vitaminas, minerales, Omega 3, EPA, y DHA, nutrientes que están presentes en el pescado azul. Estamos ante un producto que no podemos considera comida basura, más bien todo lo contrario. Es un producto sano que puede comer cualquiera, desde personas mayores hasta los niños (a éstos les encantará)

Sus valores nutritivos son altos, la información nutricional que tiene el envoltorio así lo indica (tiene calcio, fósforo, vitamina D, ect.) y todo en poco más de 161 calorías por ración. Perfecta para l@s que desean  estar a dieta.

Por último mencionar algo que considero un dato muy bueno, para realizarlas necesitan atún y a veces ello conlleva que los pobres delfines sufran las consecuencias por culpa de una pesca no respetuosa con ellos. Las Burguer de atún Isabel utilizan el atún que han pescado mediante métodos que respetan a los delfines.Bravos por ellos. Y que cunda el ejemplo.

Las Burguer de atún se presentan como un método muy bueno de tomar una hamburguesa de atún que está deliciosa. Además es perfecta por ejemplo en verano, ya que por sus propias características puedes llevarlas de acampada o a la playa sin temor a que se estropeen, montarte la barbacoa y tenerlas en un momento.

Yo las he hecho en esta ocasión con un panecillo de hamburguesa, con lechuga y salsa de tomate. Realmente deliciosas. Dentro de poco es hora de preparar la comida, y hoy ya sé que toca, ponerle en mandil que me han regalado, y con espátula de plástico en mano preparar hamburguesas para toda la familia.

Sorbete de naranja

Hoy he decidido probar un nuevo helado, el sorbete de naranja de Nestlé Gold. Las únicas referencias que tenía  en cuanto a unir helado más naranja era de los antiguos helados que tomaba cuando iba a clase, que eran una barra de hielo con sabor limón o a naranja. Eran más agua que otra cosas, pero sabían bien, estaba frío y eran baratos. Creo que ya no hacen helados de este tipo.

El caso es que hoy me lancé a por este helado, no estaba muy segura del resultado. Confieso que soy algo tiquismiquis con la comida. Más bien soy rara porque negarlo.

Lo primero fue abrir la caja, y luego seleccionar uno. A continuación abrir el envoltorio y encontrarme con un helado que tenía una capa de chocolate negro que olía de maravilla. Teniendo en cuenta que me encanta el chocolate y que cuanto más puro mejor, el helado ganaba puntos a toda velocidad. Me lanzó a por él. Empiezo por la parte superior,  bastante fácil de hacer ya que el helado termina como en punta. Muerdo, hummmmmm chocolate negro. Muerdo otra vez, y ete que dentro hay una crema color naranja ( no es una sorpresa claro estamos ante un sorbete de naranja) que visualmente no me llama mucho. De todas maneras le doy un mordisco pequeñito por si no me gusta. Más vale prevenir. Hummmmm no está mal. De repente retrocedo en el tiempo y me acuerdo de los helados de mi niñez. Los que ya mencioné antes. Pero mejor le doy otro mordico para asegurarme. Hummm mis papilas gustativan empiezan a funcionar y las neuronas que aún no están durmiendo la siesta están a pleno funcionamiento. Sorpresa:  me gusta el helado.  Quien me iba a decir que el cocholate negro iba tan bien con una crema de naranja.

El helado ha sido toda una sorpresa, primero porque ha confirmado que soy repelente en cuando a comer, tiendo ha zamparme aquello que ya sé como sabe y soy demasiado arisca con todo lo nuevo. Segundo que el chocolate va bien con la naranja así que dejaré de preguntarme quien diablos es capaz de comer una fondue de frutas que incluya la naranja. Si mal no recuerdo hay hasta unos bombones, o una tableta que une las dos cosas, pero mi valentía culinaria no llega tanto. Tercero que Nestlé sigue usando las mejores coberturas de chocolate en cuanto a helados, porque están buenísimas, aunque por el precio sólo se pueda comer una a la semana. Cuarto, todo el mundo tiene gustos diferentes y por suerte vivimos en una sociedad que nos permite un gran abanico de posibilidades gustativas que nos dejan a todos más o menos satisfechos.

Si por una parte he descubierto que me gustan los sorbetes de naranja también soy consciente de que seguiré anclada a los helados de vainilla o de nata, siendo el rey el helado de vainilla con nueces. Es simplemente delicioso, pero a veces imposible de conseguir. Se vende en tarrinas;  antes había uno de la marca Dia, pero ahora solo lo he encontrando en marca Mercadona y en marca Carrefour.

Como bien dice la publicidad, el Helado sorbete de naranja  es una experiencia para los gourmets más exigentes, sin que llegue a ser empalagoso. Y cada unidad tiene unas 180 calorías, lo que no está nada mal.

Cocina conmigo

Me he comprado el juego “Cocina conmigo” esta mañana. Ya le había echado el ojo hace tiempo pero me decidí hoy porque lo miré a buen precio.

Me gusta cocinar pero creo que como el resto de la gente, al final siempre tendemos a hacer las mismas cosas, y la comida se vuelve monótona y aburrida, y encontrarme con la posibilidad de hacer algo diferente me gusta mucho. Aunque a veces el resultado no sea el más comestible.

Este juego te permite cocinar, tendré  un chef virtual que me irá ayudando paso a paso,  y además puedo hablar con la máquina para ir avanzando. Lo que no tengo muy claro es que al final la comida sabrá bien o mal.

¿Por qué lo he cogido? porque tiene 245 recetas del todo el mundo, no solo la nacional con la típica paella, o el caldo gallego. También aprenderé cocina francesa, rusa… y sobre todo china y japonesa. Me llama mucho la atención su cocina, reconozco que en parte se debe a Sinchan, ya que veo la serie y su madre Misae es la encargada de cocinar y la diversidad de platos es asombrosa. Me hace gracia lo de la sopa instantánea donde hechas agua caliente y tienes una sopa llena de ingredientes en un momento.  Hace años que compré un libro de cocina japonesa que tenía unas recetas con una pinta deliciosa, pero nunca me atreví a hacer nada. Gran parte del problema es que viviendo en un lugar pequeñajo algunos ingredientes no estaban a mi disposición.

Espero que el juego con tanta variedad tenga recetas sencillas en ingredientes y también en las que se deben usar productos más específicos. Así iré de las más sencillas a las más complicadas.

Me ha gustado también, otras características del juego, puedo seleccionar qué ingrediente quiero usar  y a partir de mi selección mostrar una lista de recetas que lo usan. También puedo seleccionar por países, o ya que estamos por calorías.

Todavía no he hecho ninguna receta así que no sé como se comportará el juego cuando entre en acción y me encuentre entre pucheros y ollas. Pero ya os contaré. Por cierto si queréis alguna receta especial decirmela que la cuelgo en el blog.

Tiramisú

Tiramisú

Es un postre muy fácil de hacer ya que no tenemos que preocuparnos de hacer el bizcocho.

Ingredientes :
12 bizcochos de soletilla
150 gr. de mascarpone (queso de origen italiano de aspecto cremoso, si no lo encontramos podemos usar queso de untar o no usarlo)
150 gr. de nata líquida
2 yemas de huevo
4 cucharadas de azúcar
1 copita de brandy (o más si es no lo van a comer los niños)
3 cucharadas de cacao
1 tacita de café fuerte

Receta :
Verter el café en un plato hondo. Mojar los bizcochos uno por uno para que se empapen ligeramente pero no mucho ya que se desharía. Cubrir el fondo de una fuente con los bizcochos formando una base.
Batir con un tenedor el azúcar, las yemas y el brandy, hasta que la mezcla se ponga blanca y cremosa. Incorporar entonces el mascarpone.
Montar la nata y luego incorporarla a la mezcla anterior y cubrir los bizcochos, y así se van haciendo capas.

Al terminar dejar reposar en la nevera durante dos o tres horas, aunque es mejor de un día para otro para que los bizcochos se empapen bien de la mezcla.

Y listo. Es un plato en que el que solo hay que añadir los ingrediente y mezclarlos ordenadamente. No necesitamos horno y nada.  En 20 minutos lo tenemos listo. Después lo podemos decorar como deseemos, pero lo normal es espolvorear con cacao poco antes de servir.