“De la alta cocina a tu casa”, David Andrés. Un libro de cocina no aptos para todos.

El título parecía indicar que estábamos ante un libro de cocina que permitía sacar a la luz los trucos de la alta cocina para que todos pudiéramos disfrutar de comidas de calidad. Me encantan los libros de cocina, te permiten ampliar tu recetario personal poco a poco, y también organizarte mucho mejor con las diferentes … Sigue leyendo “De la alta cocina a tu casa”, David Andrés. Un libro de cocina no aptos para todos.

“Cocina eco”, Assumpta Miralpeix. Una guía para los nuevos cocineros

Con las vacaciones de verano y la disponibilidad de más tiempo libre me gusta intentar recetas nuevas, aquellas que se apartan un poco de lo cotidiano. De modo que ante la llegada de los días estivales tiendo a comprar aquellos libros de recetas que puede satisfacer mi curiosidad. Uno de mis últimas adquisiciones ha sido Cocina … Sigue leyendo “Cocina eco”, Assumpta Miralpeix. Una guía para los nuevos cocineros