cocina, Varios

“Helados caseros”, Verónica Losada. Deliciosos helados fáciles de hacer.

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Llega el verano y es la época de los helados, y no hay nada mejor que preparlarlos en casa y así huir de aquellos productos industriales llenos de elementos que no sabemos ni pronunciar. Uno de los libros más interesantes que llena ahora un hueco de mi estantería es Helados caseros de Verónica Losada, que escribe desde hace tiempo un blog de cocina, El Rincón de los Postres.

Helados caseros es un libro que contiene recetas de helados pero también hay recetas de sorbetes, y de tartas frías. Personalmente una de las cosas que más me gustan del libro es que está todo perfectamente explica. Empezamos con una breve introducción del libro muy corta y se agradece mucho porque en ocasiones algunos cocineros se explayan en exceso sobre su vida personal, sus experiencias y diversas cosas que no interesan mucho. Luego vamos a la sección de qué necesitamos saber para preparar los helados y nos damos cuenta de que necesitamos no muchas cosas, y que poseer una heladera no es necesario aunque hace que el proceso de elaboración sea más fácil. Luego ha empezamos con las recetas, primero los ingredientes, y a continuación el proceso de elaboración paso a paso y y con fotografías para hacerlo mucho más fácil. Existen recetas muy interesantes pero me tengo que quedar con el helado de caramelo, el de avellanas y chocolate -absolutamente delicioso- y el de vainilla, uno de mis sabores favoritos. Entre los polos sin duda con el de café y el de chocolate, aunque debo decir que el de limón y menta está muy bueno, y es muy refrescante. En cuanto a las tartas son un poco más complicadas de hacer, hay más pasos, y pese a que todavía no me enfrentado a ninguna de ellas, todas parece deliciosas aunque solo para elaborar en días especiales si no quieres ver cómo tu báscula sube.

Me ha gustado el libro, la simplicidad que desprenden todas sus recetas, unas más tradicionales y otras más creativas. Y me encanta especialmente que todas las recetas tengan foto del producto final y del proceso de elaboración porque de este modo es un libro que incluso una persona no muy ducha en cocina puede seguir sin grandes dificultades. Otro ventaja es que los ingredientes utilizados los puedes encontrar en el supermercado, y tienen precios muy asequibles; en este punto mencionar que los helados tienen como ingrediente principal la leche o algunos de sus derivados, sería interesante explorar las recetas con otros tipo de leche para que los que son intolerantes a la lactosa puedan también disfrutar. Aunque mencionar que con los polos no existe este tipo de problema, ya que su base principal es agua.

Si eres de las que le gusta cocinar o que busca soluciones n,o industriales  a los helados que consume Helados caseros es un buen libro para tener a mano. Recetas fáciles y deliciosas.

HELADOS CASEROS
Verónica Losada
Editorial: Oberon. Colección: Libros singulares.
Género: Cocina
Nº de páginas: 160
Precio: 16,95 €
Fecha de publicación: 04/05/2017
Ciencia Ficción, Novela romántica, Varios

“Un amor contra el viento”, Susanna Kearsley. Un romance bastante aburrido

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Un amor contra el viento de Susanna Kearsley fue una de las novelas nominadas a diversos premios durante el año 2011 y 2012. La mayoría de ellos centrados en el género romántico. Quizá por ello me resulta curioso que me resulte difícil clasificarla de novela romántica porque no entra dentro de las características que este género posee según mi humilde opinión. Al final le he dado tres estrellas sobre la base de que  no me ha terminado de gustar la historia. Todo transcurre con lentitud y está muy edulcorado.

Esta novela tiene como protagonista a Eva Ward, que después de la muerte de su hermana, una famosa estrella de cine, decide volver al lugar de su niñez en la que fue feliz. Será en lugar donde esparcir las cenizas de su hermana.  Regresa a Trelowarth House, una casa solariega de varios cientos de años regentada por dos hermanos, Mark y Susan, que comparten responsabilidad con su madrastra, Claire, una pintora que vive en una cabaña cercana. Eva se encuentra muy cómoda en la casa, de vuelta con sus amigos, esperando encontrar la tranquilidad que tanto ansía, pero de pronto algo sucede y la mansión cambia y ella se encuentra de pronto en 1715, siendo testigo de la rebelión jacobita. En esa época la casa pertenece a los hermanos Butler, dos hombres adultos que con su amigo irlandés Fergal O’Cleary se dedican al comercio, aunque no siempre respetando la ley.

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literatura, Novela romántica, Varios

“Un corazón puro”, Samantha James. Un romance muy previsible

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Lady Gillian de Westerbrook está en constante peligro. Su padre trató de asesinar al Rey pero perdió la vida en el intento. Poco antes de morir, su progenitor hizo que sus hijos se ocultaran por temor a que el Rey tomase represalias contra ellos. Ahora, Gillian se refugia en la costa de Cornwall. Durante uno de sus paseos por la playa descubre los restos de un naufragio y a un hombre malherido al que lleva a su casa, a pesar de las negativas del Hermano Baldric, un viejo amigo que trata de protegerla.

Gillian se dedica en cuerpo y alma a curar a ese desconocido, el cuál, al despertar, sólo recuerda una cosa de su pasado, su nombre: Gareth. Entre ellos comienza una fuerte pasión y Gareth se da cuenta que Gillian esconde un oscuro secreto que pone en peligro su vida. Como es lógico, está decidido a protegerla, así que convence a la mujer para que se sincere con él y le cuente todo.

En el momento en que Gillian comienza a contarle la verdad del porqué está en esa situación, Gareth comienza a recordar. Su verdadero nombre es Lord Gareth de Sommerfield y ha sido enviado por el Rey para asesinar a Gillian.

Ahora, Gareth tiene que tomar una decisión crucial en su vida: ¿llevará a cabo los planes del Rey o, por el contrario, protegerá la vida de la mujer a la que ama?

Samantha James es una escritora de novelas románticas conocida en nuestro país por ser la autora de la serie de los “Prometidos” publicada por la desaparecida Terciopelo, y por libros independientes ambientados en la  Edad Media, esta vez, publicados por Valery, otra editorial que ya no publica.

He de confesar que si bien me gustan sus novelas cuando están ambientadas en la Regencia, no me terminan de gustar las de corte medieval. Es curioso como la frescura, los personajes definidos, atrayentes, sinceros, la trama que atrapa al lector se esfuma cuando retrocede en el tiempo y nos sitúa ante valientes caballeros enfundados en armaduras y ante damas en apuros.

Samantha James ha escrito “El conquistador”, “Venganza y deseo” y “Un corazón puro”, todos medievales y todos escritos bajo la misma característica: pesadez, situaciones repetitivas ya vistas en cientos de libros, personajes principales con los que no llegas a identificarte y que terminas algunas veces por detestar.

Esto es lo que me ha pasado con Un corazón puro, el libro me ha costado leerlo por varios motivos, el principal es que no me ha gustado la protagonista, desde la primera página la autora ha intentado crear una dama joven que se ve envuelta en una terrible traición por culpa de su padre, pero en vez de crear una heroína que se fortalece con las desgracias ya creado una “pánfila”, una mujer que carece de espíritu y que solo hace lamentar su mala suerte, la pérdida de su hermano, … pero que no hace nada para cambiar su destino.

Tampoco me he creído la reacción de Gillian ante la llegada de un hombre inconsciente que ha arrastrado el mar hasta casi sus pies. ¿Por qué? porque me resulta imposible que ella, teniendo en cuenta su pasado, se dedique a cuidar de un desconocido siendo ella una joven dama, es decir, casta y pura. Esta parte de la historia no me la creo, como tampoco el método que utiliza para alimentarlo o calentarlo, ya que estamos.

Este tono en la trama, se mantiene tanto en Gillian como en Gareth. Él es un ser desaprovechado completamente, la magnífica oportunidad que tenía la autor con su pérdida de memoria la pierde, ya que pronto la recupera, dando paso a una historia en la cual ellos dos se ven obligados a casarse pese a no querer, aunque por dentro cada uno esté ardiendo de deseo por el otro. Y en este punto volvemos otra vez a los estereotipos que Samantha James cree que debe tener una historia medieval, y digo ésto porque es el mismo esquema que se repite en sus anteriores novelas situadas en esta época: ella renegando de su destino, él renegando de su destino… que te quiero, que no te quiero…

Sé que en romántica hay poco de innovación, pero si comparo esta novela con otras de la misma tipología como las que tiene Johanna Lindsey o la fallecida Kathleen Woodiwiss y que cuentan ya con bastantes años, el resultado es muy desfavorable, no tanto por la configuración de los personajes o de la trama, sino porque Samantha ha optado por un lenguaje que solo se puede clasificar de malo: frases cortas y  repetitivas que dan origen a diálogos absurdos, que se mezclan con otras más cargadas de dramatismo, de grandilocuencia y de supuesto romanticismo pero que resultan absurdas a mis oídos. Es simplemente el lenguaje de una novela de serie Z.

Decir que Un corazón puro no ha superado mis expectativas ya es algo evidente.  Como también lo es que el estilo de su autora en medieval es un estilo que no me gusta nada de nada, se podría decir, que me resulta crispante. Eso sí en regencia carece de esta manera de narrar, por lo que no me queda más que pensar que es una pena que cambie de registro pues si siguiera con él, ante una historia tan previsible como Un corazón puro el resultado sería indudablemente muchísimo mejor. Seguramente sería igual de previsible pero al menos se podría disfrutar muchísimo más de la historia.

Un corazón puro
Samantha James
Editorial: Valery
Género: Romántico histórico medieval
Páginas: 348
Precio: 15,95 €
ISBN: 978-84-92688-10-4